Ein kabelloser Stabmixer ist sinnvoll, wenn Steckdosen weit vom Kochplatz entfernt sind oder das Kabel ständig stört. Sie können Suppe direkt auf dem Herd pürieren, Milch am Tisch aufschäumen oder auf dem Campingplatz einen Smoothie zubereiten. Alles funktioniert ohne Kabel. KitchenAid gibt für seine kabellosen Stabmixer beispielsweise bis zu etwa 25 Schüsseln Suppe pro Ladung an.
Er eignet sich auch für kleine Küchen mit wenigen freien Steckdosen und für Menschen, die nur kurz mixen. Ein 30-sekündiges Pürieren von Babybrei oder eine schnelle Soßenemulsion belastet den Akku kaum. Modelle wie der Black+Decker BCKM1013KG-GB mit 250 W und 5 Geschwindigkeitsstufen erledigen diese Aufgaben problemlos.
Für große Mengen ist ein kabelgebundenes Modell weiterhin die bessere Wahl. Dickes Kichererbsenpüree, Nussmus oder mehrere Liter Brühe entladen einen 200-W-Akkumotor schnell und erhitzen ihn. Auch tägliche Marmeladen- oder Chutney-Zubereitungen von mehr als etwa 15 Minuten sprechen für ein Kabel.
Wie beeinflusst die Akkulaufzeit die Leistung kabelloser Stabmixer?
Die Akkulaufzeit bestimmt, wie viel Sie pro Ladung mixen können. Sie beeinflusst auch die Leistung gegen Ende der Ladung. Die meisten kabellosen Stabmixer laufen etwa 25 Minuten im tatsächlichen Mixbetrieb. Das reicht für tägliche Suppen und Smoothies, weil jeder Vorgang weniger als eine Minute dauert. Lithium-Ionen-Zellen halten ihre Spannung gut. Der Motor bleibt deshalb bis zu den letzten 10–15 % kräftig und verliert danach schnell an Leistung.
Bei dicken Zutaten verkürzt sich die Laufzeit deutlich. Gefrorenes Obst oder gegarte Bohnen benötigen mehr Strom. Aus einer Angabe von 25 Minuten werden dann eher 10–15 Minuten. Wenn Sie den Stabmixer auf der Ladestation aufbewahren oder nach jedem schweren Einsatz laden, geht der Akku nicht mitten in der Suppe leer. Akkuzellen verlieren nach einigen hundert Ladezyklen ebenfalls Kapazität. Ein Modell mit austauschbarem Akkupack hält daher länger.